Targi EuroGastro 2015 ("Kompetentny Pracownik" - ostatnia odsłona)

Nasi czytelnicy z pewnością pamiętają, że nasza Szkoła realizuje projekt
"KOMPETENTNY PRACOWNIK - PROGRAM WYPOSAŻENIA UCZNIÓW ZS NR 1
W WIELUNIU W DODATKOWE KWALIFIKACJE I UMIEJĘTNOŚCI NIEZBĘDNE NA RYNKU PRACY"

Dziś przedstawiamy relację z ostatniej odsłony projektu, niejako "wisienki na torcie" - wycieczki na targi EuroGasto 2015 do Warszawy.

Uczestnikami wycieczki byli uczniowie, którzy brali udział w projekcie z klas II i III Technik żywienia i usług gastronomicznych oraz klasa IV Technikum kucharz.

Tematyką targów było: wyposażenie, sprzęt i oprogramowanie dla gastronomii, specjalistyczny sprzęt wyposażenia zaplecza kuchennego, akcesoria dla gastronomii, wyposażenie sal restauracyjnych, dekoracja wnętrz, zastawy stołowe, porcelana, szkło, żywność i napoje dla gastronomii, produkty i półprodukty cukiernicze dla cukiernictwa, lodziarstwa i piekarnictwa, meble dla gastronomii, systemy audiowizualne, odzież gastronomiczna, a także czasopisma branżowe

Poniżej kilka zdjęć:

Nasi uczniowie mieli okazję porozmawiać z znanymi mistrzami gastronomii: Joseph'em Seeletso Pascalem Brodnickim, Kurtem Scheller'em i innymi:

W tym miejscu warto wspomnieć, iż nasza Szkoła została zakwalifikowana do projektu " Gotuj lokalnie" (szczegóły w następnych postach).

W ramach projektu nasza nauczycielka, Pani Magdalena Kabała w czasie targów brała udział w pokazach kulinarnych nauczycieli zakwalifikowanych szkół.

Razem z Panią Magdaleną Piasecką z Zespołu Szkół w Gorzowie Śląskim wykonały Polędwiczki w orzechowej panierce na postumencie z serowym pęczakiem z dodatkiem winnego musu malinowego, podawane z chipsem ze skorzonery, w towarzystwie emulsji z bazylii i limonki.

Te, oraz pozostałe zdjęcia, do obejrzenia na warsztatowym Facebook,u ;-)

Wielkanocne słodkości 2015 - konkurs międzyklasowy

W dniach 24 marca - 7 kwietnia 2015 r. odbywa się w Warsztatach konkrs dla uczniów klas gastronomicznych.

Zadaniem konkursowym jest samodzielne wykonanie przez klasę ciasta o tematyce wielkanocnej.

Wystawę słodkości można zwiedzać w sali konsumenckiej Warsztatów tylko do jutra 25 marca 2015 r.
do godz. 15:30.

Zwycięska klasa zostanie wyłoniona przez głosowanie.

Głosowanie odbywać będzie się w budynku Warsztatów (tu glosują tylko zaproszeni goście), oraz na facebookowym profilu Warsztatów (głosowanie w formie "lajków" - glosują wszyscy)

Ogłoszenie wyników - 8 kwietnia 2014 r. na blogu i facebooku!

Nagrody:

I MIEJSCE – DZIEŃ BEZ PYTANIA

II i III MIEJSCE- DZIEŃ BEZ OCENY NIEDOSTATECZNEJ

WYRÓŻNIENIE – 2 GODZINY BEZ PYTANIA

NAGRODA POCIESZENIA – 1 GODZINA BEZ PYTANIA

Poniżej prezentujemy zdjęcia wszystkich konkursowych wyrobów.

Link do strony głosowania - na końcu:
 

Słodkości nr 1:

Słodkości nr 2:

Słodkości nr 3:

Słodkości nr 4:

Słodkości nr 5:

Słodkości nr 6:

Słodkości nr 7:

Słodkości nr 8:

Słodkości nr 9:

Zachęcamy do głosowania tutaj:

Słodkości Wielkanocne 2015 - facebook

Spotkanie wielkanocne PZN 2015

Dziś w Warsztatach gościliśmy członków wieluńskiego oddziału Polskiego Związku Niewidomych.

Pięknie nakryty stół, a także pyszne wielkanocne potrawy przygotowali uczniowie klasy IV TOK (technikum kucharz/technik organizacji usług gastronomicznych) oraz klasy III ZK (ZSZ kucharz) pod okiem Pań: A. Siurdyban,  E. Kupczyk i I. Markuszewskiej. Słodkości oraz przecudnej urody mazurek, były dziełem klasy I ZSZ cukiernik, pod kierunkiem Pań A. Lach i K Nowak.

Obsługą przyjęcia zajęli się uczniowie klasy III TZ (technik żywienia i usług gastronomicznych) wraz z Panią M. Kabałą.

Poniżej prezentujemy kilka zdjęć z wydarzenia:

 Fot.: A. Halusiak

Te, oraz pozostałe zdjęcia do obejrzenia na warsztatowym Facebook'u.