sobota, 14 stycznia 2017

XXI Olimpiada Wiedzy o Żywieniu i Żywności- etap okręgowy


13.01. 2017 w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Tomaszowie Mazowieckim odbył się etap okręgowy olimpiady.

W etapie okręgowym brało udział  54 uczniów z Liceum i Technikum województwa łódzkiego. 

Zespół Szkół nr 1 w  Wieluniu reprezentowali uczniowie: Karolina Tobiś z klasy IV i Dominik Olborski z klasy III Technikum żywienia i usług gastronomicznych.

Karolina zajęła 3 miejsce (najwyższe z pośród uczniów technikum), Dominik -13. Gratulujemy!





Naszych olimpijczyków do zawodów przygotowywała Pani Kierownik - Danuta Mielczarek.


Przewodniczącą Komisji Olimpiady była Pani dr inż. Marta Jeruszka-Bielak - pracownik naukowy SGGW w Warszawie.





 Fot. D. Mielczarek

niedziela, 8 stycznia 2017

50-lecie ślubu 7. 01. 2017 r.

W sobotę, 7 stycznia w Warsztatach wyprawiane było przyjęcie z okazji Złotych Godów, czyli 50-lecia ślubu.

Wyszło pysznie i elegancko!

W przedsięwzięciu wzięli udział przedstawiciele wszystkich klas pionu gastronomicznego Zespołu Szkół nr 1 w Wieluniu.

Pod fachowym okiem Pań: D. Mielczarek, A. Ptak - Gagatek, M. Kabały, A. Lach, A. Stefaniak, M. Pawelec oraz Pana P. Banasia młodzież nakrywała stół, wykonywała pyszne potrawy i zakąski, a także wyborne ciasta i wspaniały tort!

Goście wyszli bardzo zadowoleni, a młodzież miała bezcenną lekcję z zakresu przygotowywania tego rodzaju przyjęć.

Poniżej przedstawiamy kilka zdjęć:

W ciastkarni słodko i pracowicie ;-)





Efektowny tort zachwycił gości wyglądem i smakiem!
Fot.: A. Lach


W kuchni również ciekawie:

II ZK z uśmiechem :-)

I jest sałatka!

Sparzone pomidory czekają na swoją kolej:

Ekipa kelnerska jeszcze "w cywilu", ale już w pracy ;-)

 Widok na stół:


I zakąseczki:


Fot.: P. Banaś
Pozostałe zdjęcia na warsztatowym Facebooku!

piątek, 30 grudnia 2016

Praktyki 2016


Na zakończenie roku 2016 przedstawiamy krótką relację z praktyk zawodowych naszych uczniów.

Miesięczne praktyki zawodowe odbywają uczniowie klasy III Technikum żywienia
i usług gastronomicznych.

W czasie praktyk uczniowie doskonalą umiejętności zawodowe oraz kształtują kompetencje społeczne i psychofizyczne (soft skills)
np.:
  • przygotowanie do samodzielnej pracy i podejmowania decyzji,
  • poznania działalności firm funkcjonujących w warunkach gospodarki rynkowej,
  • obsługę urządzeń stanowiące wyposażenie techniczne zakładu,
  • dostosowanie się do wymogów organizacji pracy w zespole,
  • dostosowanie się do dyscypliny obowiązującej w zakładzie,
  • praktyczne posługiwanie się językami obcymi podczas obsługi klientów zagranicznych i praktyk zagranicznych
W 2016 praktyki odbywały się od 15 kwietnia do 15 maja i od 3 października do 3 listopada. Organizowane w następujących zakładach w kraju:

Zamek Topacz Wrocław
Hotel Pod Ratuszem Wieluń
Góralska Pasja Zakopane
Puchacz Spa Niechorze
Rewita WDW Jurata
 



I za granicą

na Malcie:

Carolinas Convenient Café
The Gallery Restaurant
Carolinas Food Foundry
G.F. Abela Junior College
The Fort
Fra Giuseppe







Oraz w Bolonii:

Trattoria "Anna Maria"
II Boccone del Prete Ristorazione Bolognese





piątek, 16 grudnia 2016

Veni, Vidi, Vici, czyli wygraliśmy w Wojsławicach!

Udało się!
Dziś nasi zdolni uczniowie zgarnęli dwa pierwsze miejsca w V Międzypowiatowym Konkursie Kulinarnym: "Potrawa Wigilijna i Bożonarodzeniowa" w tym roku pod hasłem: "Między tradycją, a ekologią"




Anna Janucik i Bartłomiej Cichy z klasy III TZ (Technik żywienia i usług gastronomicznych), pod opieką Pani E. kupczyk zdobyli I miejsce!




Anna Kaźmierczak i Patrycja Walczak z klasy II TZ pod opieką wychowawcy - Pani M. Kabały zdobyły miejsce II !




BRAVO!

W konkursie brało udział 10 dwuosobowych zespołów z kilku powiatów.







Oceniało ich Jury, w skład którego wchodziły takie znane osoby, jak Marcin Piotrowski, czy Carlos Gonzáles Tejera









Jesteśmy bardzo dumni z naszych zdolniaków i bardzo dziękujemy młodzieży i opiekunkom, za trud włożony w przygotowania do konkursu oraz występ w tych zawodach!



Gratulujemy!

Więcej zdjęć na Facebooku ;-)