sobota, 6 lutego 2016

Klasa I ZK - 2015/2016

Przedstawiamy klasę I ZSZ kucharz, czyli po naszemu I ZK.
Od września ubiegłego roku rozpoczęli trudną naukę gotowania i pieczenia. Są bardzo sympatyczni i szybko się uczą ;-)
Wychowawcą tej klasy jest Pani A. Malinowska.
 W ciastkarni zawsze wesoło!

 Malujemy wiatraczki ;-)

 Kotlety gotowe ;-)
 Takie bułki upiekłyśmy!

Fot.: P. Banaś
 
Młodzieży z klasy I ZK życzymy powodzenia, a wychowawczyni gratulujemy zdolnych uczniów!

poniedziałek, 1 lutego 2016

Bal karnawałowy 30. 01. 2016 r.

Podczas kiedy pół szkoły bawiło się na studniówce Warsztaty pracowały pełną parą!

Wyprawiany był bal karnawałowy zamówiony przez jedno z wieluńskich stowarzyszeń.

Było mnóstwo pysznych potraw i dużo świetnej zabawy.

Poniżej kilka zdjęć:





Przy przygotowaniu i obsłudze balu pracowali uczniowie z klas: I, II, III ZK, I, II i III TZ, II TY pod okiem Pań: K. Brożyny i D. Mielczarek oraz Pana P. Banasia.

Pozostałe zdjęcia na warsztatowym Facebook'u:

Bal Karnawałowy 30. 01. 2016 - facebook Warsztatów

Salon Gimnazjalistów 2016

W naszej szkole, 29 stycznia br. odbył sie po raz kolejny Salon Gimnazjalistów, czyli dzień otwarty.

Zaprosiliśmy uczniów okolicznych gimnazjów, ich wychowawców i rodziców do odwiedzenia murów naszej placówki.

W sumie odwiedziło nas prawie 700 osób!

Poniżej kilka zdjęć:

Popisowy torcik od cukierników:

Praliny naszego wyrobu:

O kierunkach kształcenia i atmosferze na zajęciach opowiadała Ania J. - przewodnicząca samorządu:

W pracowni obsługi gości - pokaz pracy baristów:


Można było wygrać kupon na godzinę bez pytania:

Fot.: M. Mosiala, D. Sykuła
 
Bardzo dziękujemy za tak liczne odwiedziny!
Dziękujemy uczniom klas: I, II, III cukiernik, I, II-gim i III technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz III kucharz za zaangażowanie i pomoc w ogarnięciu tego wydarzenia. Dziękujemy również nauczycielom zaangażowanym w przygotowanie pracowni, czy oprowadzanie gości: Pani E. Kupczyk, A Siurdyban, M. Kabale, M. Wątor, D. Mielczarek i Panu P. Banasiowi.
Do zobaczenia za rok!

Relacja radiowa z Salonu, do zobaczenia i posłuchania:

Salon Gimnazjalistów 2016 - RZW

Pozostałe zdjęcia z wydarzenia: na naszym facebook'u:

Salon Gimnazjalistów 2016 - facebook Warsztatów

Salon Gimnazjalistów 2016 - facebook Zespołu Szkół nr 1 w Wieluniu

środa, 27 stycznia 2016

"Najlepszy Uczeń w Zawodzie Cukiernik" 2016 - etap wojewódzki



26 stycznia 2016 r. w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Łodzi odbył się etap wojewódzki Turnieju "Najlepszy Uczeń w Zawodzie Cukiernik" w części pisemnej i praktycznej, do którego przystąpiły uczennice z kl. III cukiernik: Edyta Gniłka i Anna Podgórska. 


Cześć pisemna polegała na rozwiązaniu testu - 30 pytań, a praktyczna na wykonaniu: tortu piętrowego, figurek z masy cukrowej, ciasteczek bankietowych oraz napisu z czekolady. 

Tematem przewodnim pracy w części praktycznej była "Głębia oceanu".



Praca konkursowa Edyty:
 



Praca konkursowa Ani:






Uczennice zajęły w ogólnej klasyfikacji za część pisemną i praktyczną I i II miejsce:
I miejsce -Edyta Gniłka
II miejsce - Anna Podgórska




Nasze mistrzynie zakwalifikowały się do etapu ogólnopolskiego (reprezentując  województwo łódzkie) we Wrocławiu i w Poznaniu, który odbędzie się
w kwietniu br.
 



SERDECZNIE GRATULUJEMY CUKIERNIKOM!!!

tekst i fot.: A. Lach

poniedziałek, 25 stycznia 2016

Osiemnastka - 23. 01. 2016 r.

W minioną sobotę wyprawiana w Warsztatach była Osiemnastka!

Młodzież z klas pionu gastronomicznego wraz z Paniami: M. Wątor, A. Siurdyban, K. Brożyną doskonaliła swoje umiejętności zawodowe, przygotowując pyszności i obsługując gości.

Piękny Tort to dzieło klasy II ZC (ZSZ cukiernik) pod okiem pań: A. lach i K. Nowak.

Zapraszamy do obejrzenia kilku zdjęć.
Pozostałe zdjęcia - na warsztatowym facebook'u!











poniedziałek, 18 stycznia 2016

Co słychać u cukierników?

Dawno nie pisaliśmy o naszych cukiernikach! A w minionym tygodniu, jak zawsze mieli ręce pełne "słodkiej" roboty ;-)

Przy tej okazji przedstawiamy klasę pierwszą ZC, która po kilkumiesięcznym kursie nauczyła się wykonywać wiele pysznych ciast i ciasteczek!

Klasa prawie w komplecie ;-)

Uśmiech jest bardzo ważny!

Jest dopiero styczeń, a oni umieją już tak dużo!

3-BIT i Słonecznik:

Kultowe, legendarne, słynne w całym mieście placki drożdżowe z Warsztatów:

Pyszne domowe faworki:

Nie mniej legendarne niż drożdżówki - rogaliki z WP17 !
Te i inne wyroby, młodzież z pierwszej klasy wykonuje niemal z zamkniętymi oczami! Brawo!
Wychowawcą tej klasy jest Pani A. Stefaniak. Gratulujemy zdolnych uczniów!

Klasa III ZC przeżywała w czwartek 14 stycznia bardzo emocjonujące wydarzenie. Mianowicie sześcioro śmiałków przystąpiło do próbnego egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie, w kwalifikacji T.4.: Produkcja wyrobów cukierniczych.

Pod pewnym względem było to wydarzenie o historycznej randze, ponieważ klasa ta jest pierwszą klasą kształconą w naszych murach w zawodzie cukiernik, a egzamin który zdawali jest pierwszym egzaminem w tej kwalifikacji w historii naszej Szkoły. 

Zadanie egzaminacyjne polegało na sporządzeniu tarteletek z budyniem i owocami dekorowanych czekoladą.

Zmagania oceniały Panie: A. Lach i K. Nowak. Poniżej prezentujemy zdjęcia:

Stanowiska przygotowane:

Można zaczynać!


Półprodukty:

Wypiek:


I gotowe ciastka. Każdy ze zdających wykonał je troszkę inaczej, ale wszystkie były bardzo smaczne!





 Na wyniki wciąż czekamy, ale mamy nadzieję, że wszyscy zdali!

Fot.: P. Banaś