Dziś w Warsztatach odbyły się dwa konkursy w ramach powiatowego konkursu dla uczniów szkół zawodowych "Najlepszy w Zawodzie".
Były to konkurencje dla kucharzy i cukierników.
W tej edycji organizatorzy postanowili nieco zaszaleć i trochę pozmieniali zasady konkursowe.
W zawodach kucharzy uczestniczyć mogli uczniowie technikum - z racji zdawania egzaminu w tej samej kwalifikacji zawodowej. Przypomnijmy, że w poprzednich edycjach brali udział jedynie uczniowie klas zasadniczych.
Zadanie konkursowe polegało na wykonaniu dwóch porcji dania głównego i dodatków z zaproponowanego przez organizatorów składnika głównego oraz dostępnych surowców. Uczestnicy nie znali wcześniej głównego składnika i musieli zdać się na własną kreatywność, wyobraźnię i umiejętności.
Do Jury konkursowego zaprosiliśmy Panią Grażyne Marszałkowską - właścicielkę Chaty Walichnowskiej, Pana Pawła Antosa - szefa kuchni Hotelu Zielona Weranda oraz Pana Tomasza Wróbla - głównodowodzącego kuchnią Hotelu Pod Ratuszem.
Uczestnicy:
* Monika Gadomska - kl. II ZSZ - Zespół Szkół Specjalnych w Wieluniu - przygotowała "sałatkę z gyrosem"
* Maciej Kołodziej - kl. II ZK - ZS nr 1 w Wieluniu - przygotował "ziołowego kurczaka z karmelizowaną marchewką i blanszowanym kalafiorem"
* Adam Płóciennik - kl. III ZK - ZS nr 1 w Wieluniu - przygotował "gotowanego kurczaka w galaretce agrestowej z serowym pasztecikiem z pora"
* Wojciech Ryś - kl. II ZK - ZS nr 1 w Wieluniu - przygotował "kurczę w plenerze"
* Karolina Tobiś - kl. II TZ - ZS nr 1 w Wieluniu - przygotowała "filet w ziołach z cytryną z chrupiącymi marchewkami"
* Marcelina Macikowska - kl. II TZ - ZS nr 1 w Wieluniu - przygotowała "filet w marynacie z tymianku i cytryny podawany z puree z kukurydzy w towarzystwie pesto z rukoli i pietruszki"
* Mateusz Mosiala - kl. II TZ - ZS nr 1 w Wieluniu - przygotował "kurczaka w marynacie z octu balsamicznego i miodu z puree z marchewki i imbiru z chipsami z ziemniaków"
Wyniki:
I miejsce - Marcelina Macikowska,
II miejsce - Maciej Kołodziej
III miejsce - Mateusz Mosiala
W konkurencji dla cukierników zadanie konkursowe polegało na wykonaniu trzech wyrobów: tortu na podstawie biszkoptowej, ciastek bankietowych w dwóch smakach oraz dekoracyjnej figurki z masy cukierniczej lub marcepanowej. Wyroby miały odzwierciedlać temat przewodni konkursu: "W Świecie baśni"
Zmagania uczestników oceniane były przez Jury konkursowe w składzie: Pan Kazimierz Jarek - właściciel cukierni U Jarka, Pani Ewa Kula - przedstawicielka Ochotniczych Hufców Pracy w Wieluniu oraz Panie: Anna Lach, Katarzyna Nowak, Agata Stefaniak - nauczycielki przedmiotów zawodowych w zawodzie cukiernik w ZS nr 1 w Wieluniu.
Uczestnicy:
*Krystian Kupniewski - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonał tort malinowy i figurkę Pinokia
*Kamil Preś - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonał tort tiramisu inspirowany baśnią "Słowik"
*Krystian Światlak - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonał tort brzoskwiniowy inspirowany baśnią "Stokrotka"
*Kinga Kostrzewa - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonała tort jabłkowo - waniliowy inspirowany baśnią "Brzydkie kaczątko"
*Przemysław Warzycha - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonał tort śmietankowy inspirowany baśnią "Żabi król"
*Barbara Salamon - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonała tort czekoladowo - chałwowy inspirowany baśnią "Kot w butach"
*Agnieszka Jabłońska - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonała tort brzoskwiniowy inspirowany baśnią "Czerwony kapturek"
Anna Podgórska - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonała tort orzechowo - nugatowy inspirowany baśnią "Królewna żabka"
Wyniki:
I miejsce Anna Podgórska
II miejsce Kinga Kostrzewa
III miejsce Barbara Salamon
Tyle się działo u nas. Uroczyste wręczenie nagród i podsumowanie konkursu odbędzie się w poniedziałek, 8 czerwca w Zespole Szkół nr 3 w Wieluniu o godz 11:00 Zapraszamy!
Były to konkurencje dla kucharzy i cukierników.
W tej edycji organizatorzy postanowili nieco zaszaleć i trochę pozmieniali zasady konkursowe.
W zawodach kucharzy uczestniczyć mogli uczniowie technikum - z racji zdawania egzaminu w tej samej kwalifikacji zawodowej. Przypomnijmy, że w poprzednich edycjach brali udział jedynie uczniowie klas zasadniczych.
Zadanie konkursowe polegało na wykonaniu dwóch porcji dania głównego i dodatków z zaproponowanego przez organizatorów składnika głównego oraz dostępnych surowców. Uczestnicy nie znali wcześniej głównego składnika i musieli zdać się na własną kreatywność, wyobraźnię i umiejętności.
Do Jury konkursowego zaprosiliśmy Panią Grażyne Marszałkowską - właścicielkę Chaty Walichnowskiej, Pana Pawła Antosa - szefa kuchni Hotelu Zielona Weranda oraz Pana Tomasza Wróbla - głównodowodzącego kuchnią Hotelu Pod Ratuszem.
Uczestnicy:
* Monika Gadomska - kl. II ZSZ - Zespół Szkół Specjalnych w Wieluniu - przygotowała "sałatkę z gyrosem"
* Maciej Kołodziej - kl. II ZK - ZS nr 1 w Wieluniu - przygotował "ziołowego kurczaka z karmelizowaną marchewką i blanszowanym kalafiorem"
* Adam Płóciennik - kl. III ZK - ZS nr 1 w Wieluniu - przygotował "gotowanego kurczaka w galaretce agrestowej z serowym pasztecikiem z pora"
* Wojciech Ryś - kl. II ZK - ZS nr 1 w Wieluniu - przygotował "kurczę w plenerze"
* Karolina Tobiś - kl. II TZ - ZS nr 1 w Wieluniu - przygotowała "filet w ziołach z cytryną z chrupiącymi marchewkami"
* Marcelina Macikowska - kl. II TZ - ZS nr 1 w Wieluniu - przygotowała "filet w marynacie z tymianku i cytryny podawany z puree z kukurydzy w towarzystwie pesto z rukoli i pietruszki"
* Mateusz Mosiala - kl. II TZ - ZS nr 1 w Wieluniu - przygotował "kurczaka w marynacie z octu balsamicznego i miodu z puree z marchewki i imbiru z chipsami z ziemniaków"
Wyniki:
I miejsce - Marcelina Macikowska,
II miejsce - Maciej Kołodziej
III miejsce - Mateusz Mosiala
W konkurencji dla cukierników zadanie konkursowe polegało na wykonaniu trzech wyrobów: tortu na podstawie biszkoptowej, ciastek bankietowych w dwóch smakach oraz dekoracyjnej figurki z masy cukierniczej lub marcepanowej. Wyroby miały odzwierciedlać temat przewodni konkursu: "W Świecie baśni"
Zmagania uczestników oceniane były przez Jury konkursowe w składzie: Pan Kazimierz Jarek - właściciel cukierni U Jarka, Pani Ewa Kula - przedstawicielka Ochotniczych Hufców Pracy w Wieluniu oraz Panie: Anna Lach, Katarzyna Nowak, Agata Stefaniak - nauczycielki przedmiotów zawodowych w zawodzie cukiernik w ZS nr 1 w Wieluniu.
Uczestnicy:
*Krystian Kupniewski - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonał tort malinowy i figurkę Pinokia
*Krystian Światlak - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonał tort brzoskwiniowy inspirowany baśnią "Stokrotka"
*Kinga Kostrzewa - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonała tort jabłkowo - waniliowy inspirowany baśnią "Brzydkie kaczątko"
*Przemysław Warzycha - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonał tort śmietankowy inspirowany baśnią "Żabi król"
*Barbara Salamon - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonała tort czekoladowo - chałwowy inspirowany baśnią "Kot w butach"
*Agnieszka Jabłońska - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonała tort brzoskwiniowy inspirowany baśnią "Czerwony kapturek"
Anna Podgórska - kl. II ZC ZS nr 1 w Wieluniu - wykonała tort orzechowo - nugatowy inspirowany baśnią "Królewna żabka"
Wyniki:
I miejsce Anna Podgórska
II miejsce Kinga Kostrzewa
III miejsce Barbara Salamon
Gratulujemy!
Tyle się działo u nas. Uroczyste wręczenie nagród i podsumowanie konkursu odbędzie się w poniedziałek, 8 czerwca w Zespole Szkół nr 3 w Wieluniu o godz 11:00 Zapraszamy!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz