Boże narodzenie 2017

Przed Świętami,  jak zwykle w Warsztatach, bożonarodzeniowe zamieszanie. Oprócz dodatkowej produkcji ciast i potraw świątecznych przygotowaliśmy dwa przyjęcia o charakterze wigilijnym.
13 grudnia dla wieluńskiego koła Związku niewidomych i 14 grudnia dla Związku Pszczelarzy:

Gotowanie z Okrasą

Dziś gotowaliśmy w plenerze!

Na Placu Legionów przygotowaliśmy barszcz czerwony wraz z Burmistrzem Pawłem Okrasą, Panią Dyrektor Wieluńskiego Domu Kultury - Elżbietą Kalińską i księdzem Piotrem Kamińskim z parafii św. Józefa.

Młodzież pod opieką Pana P. Banasia i Pani K. Brożyny rozdawała pierogi przekazane przez wieluńskie restauracje oraz pomagała "Kucharzom" w gotowaniu pysznych barszczy.

Każdy z uczestników miał do dyspozycji te same składniki i przyprawy a w efekcie wyszły trzy różne zupy ;-)

Poniżej kilka zdjęć:

Fot.: J. Nowak, P. Banaś

Więcej zdjęć na warsztatowym facebooku ;-)

Grudniowa wycieczka

5 grudnia odbyła się wycieczka integracyjno - rekreacyjno - mikołajkowa klasy I TZ do Wrocławia.

Wraz z opiekunkami, Paniami: A. Lach i E. Bernaś młodzież zwiedziła Jarmark Bożonarodzeniowy, obejrzała Film "Najlepszy oraz wyskakała się w parku trampolinowym!

Poniżej kilka zdjęć:

 

Pierwszaki w Warsztatach

Okazuje się, że ekipa z warsztatów nabrała pewnej wprawy w prowadzeniu warsztatów kulinarnych dla dzieci ;-)

W poniedziałek, 11 grudnia odwiedziła nas grupa pierwszoklasistów ze Szkoły Podstawowej im. Władysława Jagiełły w Dzietrznikach.

Wraz z Panią A. Lach, oraz młodzieżą klas: I TZ i III ZC dzieci dekorowały pierniczki w najróżniejszych kształtach.

Poniżej kilka zdjęć:

Słodki Mikołaj 2017

7 grudnia młodzież klas gastronomicznych i nie tylko, wraz z nauczycielami, przygotowała dla wychowanków SOSZW w Gromadzicach imprezę mikołajkową. Były słodkości, zabawa, tańce
i przede wszystkim prezenty od najprawdziwszego Mikołaja!

Młodzież bawiła się w takt muzyki zespołu "Krótkie spięcie", który po raz kolejny uświetnił swoją grą imprezę.
Poniżej kilka zdjęć:

 Pozostałe zdjęcia na warsztatowym fejsbuku

"Nemo w podwodnej krainie" - konkurs "Back & Play"

Uczeń klasy II technikum żywienia i usług gastronomicznych Krystian Sak bierze udział w (UWAGA) konkursie CUKIERNICZYM! "Bake & Play". Poprzez głosowanie internetowe możemy "wywalczyć" dla Krystiana Nagrodę Publiczności. Jego dzieło "Nemo w podwodnej krainie" Jest naprawdę imponujące!

Link do głosowania:

http://www.akademiamistrza.pl/bakeandplay/zgloszenia/nemo-w-podwodnej-krainie/

Głosowanie trwa do 5 grudnia, a głosować można codziennie!

"Kształcenie zawodowe - perspektywy rozwoju"

Pod taką właśnie nazwą 23 i 24 listopada w naszej Szkole odbywało się dwudniowe seminarium naukowe pt. „Kształcenie zawodowe - perspektywy rozwoju”. W seminarium wzięli udział dyrektorzy i kierownicy kształcenia praktycznego oraz nauczyciele z całej Polski. Współorganizatorem wydarzenia była Główna Krajowa Federacja Edukacji Zawodowej i Kultury Fizycznej „Budowlani”.


Ekipa z warsztatów zajęła się częścią gastronomiczną seminarium. Przygotowaliśmy dla gości bufety z kanapkami oraz wykwintne obiady.

Zaangażowani w przedsięwzięcie byli wszyscy nauczyciele i młodzież pionu gastronomicznego ZS nr 1.

Na szczególne podziękowania zasłużył jednak nasz "narybek" - czyli uczniowie klasy I technikum żywienia i usług gastronomicznych wraz z wychowawcą - Panią A. Lach. Bardzo cieszyło ich zaangażowanie i wkład pracy, jaki wnieśli do organizacji bankietów - oby tak dalej!

Poniżej kilka zdjęć z warsztatowego aparatu:

 I TZ podczas obsługi gości:

I podczas sporządzania deseru:

Polędwiczki wieprzowe na musie z białych warzyw z puree ziemniaczanym oraz ogórkami kiszonymi w śmietance

Pieczone udo z kaczki z jabłkami z kluchami "na łachu"

Agrestowy mus z sosem owocowym

Pozostałe zdjęcia na warsztatowym facebooku ;-)