Witamy wszystkich po Wakacjach!
Rozpoczynamy nowy rok szkolny, pełen wyzwań (bo reforma), ale damy radę!
Na początek kilka informacji z warsztatowego placu boju:
Stołówka czynna będzie już od czwartku, 6 września!
Zapraszamy!
W tym roku czekają nas nowości w asortymencie potraw i wyrobów ciastkarskich!
I uwaga: mała zmiana: w zakładce "Jadłospis na dziś" pojawiać sie będzie jadłospis na dwa dni, a nie jak dotychczas na jeden.
I jeszcze sie pochwalimy:
Nasi nauczyciele: Katarzyna Nowak i Przemysław Banaś, w dniach 15-30 sierpnia 2012 r. wzięli
udział w projekcie ,,Patissier & Chocolatier - Mistrzowie
Nauczycielom Zawodu” realizowanym w ramach Programu Operacyjnego
Kapitał Ludzki. Projekt współfinansowany jest ze środków Unii
Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, we współpracy ze Stowarzyszeniem Kucharzy Polskich.
Zajęcia realizowane były w dwóch etapach:
- W Pomorskiej Akademii Kulinarnej w Gdańsku pod okiem Krzysztofa Szulborskiego odbyły się
pięciodniowe zajęcia które obejmowały tematy: klasyczne
desery i ciasta, dekoracje cukiernicze oraz carving owocowo - warzywny.
- Podczas dziesięciu dni trwania praktyki w przedsiębiorstwie
cukierniczym T.Deker Patissier & Chocolatier s.c. w Sopocie uczestnicy zapoznali się z szerokim asortymentem wyrobów ciastkarskich i
sposobami ich dekorowania oraz funkcjonowaniem przedsiębiorstwa
cukierniczego.
Więcej informacji o projekcie znajdziecie
TUTAJ oraz
TUTAJ
