wtorek, 30 maja 2017

Festyn z okazji Dnia Dziecka - 30. 05. 2017 r.

Dziś w Gminnym Ośrodku Kultury w Osjakowie Zespół Szkół nr 1 zorganizował festyn! Do udziału zaprosiliśmy wychowanków SOSzW w Gromadzicach oraz ZSS w Wieluniu.
Nasz szkolny zespół Krótkie Spięcie wystąpił z recitalem, były gry i zabawy z piłką, słodycze, grill i prezenty!
Dzieciaki bawiły sie świetnie!
Festyn z naszej strony zorganizowała Pani K. Brożyna wraz z Paniami M. Wątor i E. Urbańską - Golec oraz Panem R. Grabowskim.
W organizację włączyli sie również uczniowie z klasy I TZ: K. Sak, M. Obalski, O. Hanka, z klasy III TZ: J. Chącel, E. Szymczak, A. Strugacz, B. Mamzer i z klasy I ZC: O. Matys, K. Kowalik, S. Dąbkowska, K. Dobras
Dziękujemy!
Poniżej kilka zdjęć z naszego aparatu:









Pozostałe zdjęcia na facebooku!

środa, 24 maja 2017

Najlepszy w Zawodzie - 2017

Dziś w Warsztatach odbył  się Powiatowy konkurs "Najlepszy w Zawodzie" dla zawodów: kucharz i cukiernik.

W pracowni technologicznej zmagali się kucharze, a w ciastkarni - cukiernicy.

Kucharze mieli za zadanie sporządzić 2 porcje dowolnej potrawy w oparciu o własną wyobraźnię i doświadczenie. Cukiernicy - na tych samych zasadach - 2 porcje deseru.

Młodzież nie zawiodła oczekiwań i zaprezentowała szeroką gamę smaków, kolorów, produktów oraz metod i technik.

Konkurs był oceniany przez przedstawicieli branży gastronomiczno - cukierniczej, oraz przez laureatów poprzedniej edycji.

Jury konkursowe dla zawodu kucharz:
Tomasz Wróbel - szef kuchni hotelu "Pod Ratuszem" w Wieluniu - przewodniczący,
Krzysztof Nawrocki - kucharz, laureat Kulinarnego Pucharu Polski,
Karol Mosiński - szef kuchni restauracji "W Starym Rynku" w Wieluniu.
Jakub Kwapisz - uczeń klasy III TZ, zwycięzca poprzedniej edycji konkursu

Jury konkursowe dla zawodu cukiernik:
Irena Nowak - egzaminator OKE Łódź w zawodzie cukiernik - przewodnicząca,
Kinga Sawicka - przedstawiciel Zakładu Cukierniczego CMG w Wieluniu,
Michał Szwarczewski - zwycięzca zeszłorocznej edycji konkursu, laureat I miejsca w części praktycznej ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego we Wrocławiu 2017,
Kamila Glądała - laureatka IV miejsca w części praktycznej ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego we Wrocławiu 2017.

W zawodzie kucharz uczestnicy przygotowali następujące dania:
Magdalena Bukowiec z klasy I technikum żywienia i usług gastronomicznych - rolada szpinakowa z łososiem



Mikołaj Obalski z klasy I  technikum żywienia i usług gastronomicznych - "Krówka na łące pod śliwką" - czyli łopatkę wołową souz - vide z ananasowym puree i marmoladą winno - śliwkową



Krystian Sak z klasy I technikum żywienia i usług gastronomicznych - makowy deser z konfiturą pomarańczowo - jabłkową z czerwonym pieprzem i śliwkową żelką




Dominik Olborski z klasy III technikum żywienia i usług gastronomicznych - burger wołowy z serem roquefort



Bartłomiej Cichy z klasy III technikum żywienia i usług gastronomicznych kurczak po indyjsku z pęczakiem curry



Anna Janucik z klasy III technikum żywienia i usług gastronomicznych - chili - brownie z konfiturą wiśniową i karmelizowaną w miodzie papryczką chili



W zawodzie cukiernik zawodnicy przygotowali następujące desery:
Damian Kocik z klasy I ZSZ cukiernik - Mini serniczek z serka homogenizowanego

Nicola Musiał z klasy I ZSZ cukiernik - Suflet czekoladowy z sorbetem truskawkowym

 


Aleksandra Matys z klasy I ZSZ cukiernik - Mus kawowy 

 


Izabela Barańska z klasy I ZSZ cukiernik - Czekoladowo - owocowy deser z biało - złotym nakryciem

 


Karolina Wróbel z klasy II ZSZ cukiernik - Czekoladowo- piernikowe Cannelloni z musem śmietankowo- kawowym oraz mascarpone z konfiturą jeżynowo- porzeczkową w połączeniu z tatarem z truskawek i ganachem z białej czekolady 

 



Kamila Falis z klasy II ZSZ cukiernik - Czekoladowo- kawowa trufla w złotej klatce na biszkopcie czekoladowym z musem z czerwonej pomarańczy i sosem waniliowo - pomarańczowym


 
 Wyniki klasyfikacji końcowej sa następujące:
W zawodzie cukiernik:
I miejsce - Karolina Wróbel
II miejsce - Kamila Falis
III miejsce - Damian Kocik

W zawodzie kucharz:
I miejsce - Krystian Sak
II miejsce - ex - aequo: Anna Janucik i Bartłomiej Cichy
III miejsce - Magdalena Bukowiec

Jurorom dziękujemy za pracę, uczestnikom gratulujemy talentu i odwagi!
Finał konkursu i wręczenie nagród odbędzie się w naszej Szkole 5 czerwca br. Niedługo relacja!
Poniżej kila zdjęć z naszego aparatu:














Fot.: P. Banaś
Te, oraz pozostałe zdjęcia - na warsztatowym facebooku
 

wtorek, 23 maja 2017

Dwie komunie 21. 05. 2017 r.

Zeszłej niedzieli w Warsztatach wyprawiane były dwa przyjęcia komunijne.

Młodzież klas gastronomicznych, pod czujnym okiem Pań: A. Lach, E. Bernaś, E. Kupczyk oraz Pana P. Banasia, już od soboty przygotowywała pyszne ciasta, przepiękny tort oraz
wspaniałe i przesmaczne potrawy i zakąski.

Goście wyszli zadowoleni, obiecali, że do nas wrócą!

Dziękujemy!

Poniżej kilka zdjęć z naszego aparatu:






Fot.: P. Banaś

Pozostałe zdjęcia na facebooku!

Telewizja na Warsztatach

W miniony czwartek, 18 maja, Warsztaty gościły ekipę telewizji TVP Łódź, która kręciła o nas materiał!

Redaktorzy spędzili u nas kilka godzin!

Przeprowadzili wywiady z uczniami i nauczycielami oraz nakręcili mnóstwo materiału o naszych Warsztatach i nie tylko!

Czekamy na emisję!

Poniżej kilka zdjęć:





Więcej zdjęć na facebooku ;-)

Ciekawy projekt SOSzW w Gromadzicach



Jest to projekt autorski doradcy zawodowego pana Piotra Pawlaka: "Aktywizacja zawodowa uczniów Specjalnego Ośrodka Szkolno Wychowawczego w Gromadzicach”.

Realizują go uczniowie I i III klasy Szkoły Przysposabiającej do Pracy. Założeniem programu jest pomoc w przygotowaniu do wejścia na rynek pracy.

W ramach aktywizacji, dzięki zdobyciu podstawowej wiedzy na temat rynku pracy, poprzez zajęcia z doradcą zawodowym i pośrednikiem pracy, młodzież dotknięta niepełnosprawnością intelektualną uzyska potrzebne wsparcie, co pomoże im się odnaleźć po zakończeniu edukacji.

 Zajęcia kulinarne w ZS nr1 były jednym  z zaplanowanych działań  powyższego programu.

Zajęcia przygotowała i przeprowadziła Pani K. Brożyna wraz z uczniami klasy III TY

Poniżej kilka zdjęć: