Klasa I ZSZ Cukiernik 2016

Witamy w Szkole i wśród ekipy warsztatowej klasę pierwszą ZSZ Cukiernik!
Klasa liczy sobie 30 osób, a wychowawcą jest Pani A. Pilaszewska.
Po trzech miesiącach w szkole radzą sobie w ciastkarni świetnie!
Poniżej kilka zdjęć:

Witamy i życzymy powodzenia!

Przedszkolaki na Warsztatach 2016 - druga odsłona

Okazuje się, że nasze Warsztaty przyciągają przedszkolaków bardzo. Ostatnia wizyta w czerwcu, a dziś następna!

Odwiedziły nas dzieci z Publicznego Przedszkola nr 4 z Oddziałami Integracyjnymi w Wieluniu.

Maluchy wraz z opiekunkami miały okazje uczestniczyć w piernikowych warsztatach kulinarnych zgotowanych przez uczniów klasy II Technikum żywienia i usług gastronomicznych wraz z Panią M. Wątor.

Poniżej kilka zdjęć z naszego aparatu:

Uwaga! Wchodzimy!

Pani Kierownik przyszła się przywitać:

A kto widział brokuły? - Ja! - Ja!

Trzeba podpatrzeć, jak się robi ciasto!

samemu wykroić...

... i udekorować...

bałaganu co niemiara, ale buzie zadowolone ;-)

Wystawa dzieł spod rąk maluchów:

Również panie opiekunki malowały swoje pierniki:

Pozostałe zdjęcia na warsztatowym facebooku

Śledzie wczoraj i dziś

Dziś, 24 listopada br. gościem Wieluńskiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku był Przemysław Banaś – nasz nauczyciel przedmiotów gastronomicznych w towarzystwie uczniów: K. Zaręby, K. Strzały,
O. Słabik i K. Budzyńskiego.

Temat wykładu: "Śledzie wczoraj i dziś" obejmował szeroką tematykę dotyczącą śledzi: od jego występowania, poprzez wartość odżywczą, wykorzystanie dawniej i obecnie, międzywojenną polską flotę śledziową, potrawy ze śledzi, aż po różnice między Matjasem a śledziem.

Słuchacze byli bardzo zadowoleni i chętnie próbowali zakąski śledziowej przygotowanej przez uczniów.

Poniżej kilka zdjęć:

Fot.: WDK Wieluń

Więcej zdjęć oraz informacji na stronie WDK:
Śledzie w WDK

Oraz zaprzyjaźnionego Radyja:
Śledzie w RZW

Kolorowy Świat Karmelu

16 listopada 2016 r. w Warsztatach Gastronomicznych odbyło się szkolenie

pt. "Kolorowy świat karmelu".

 

Szkolenie przeprowadził Mistrz Świata w Cukiernictwie Pan Mieczysław Chojnowski (przypominamy, że to szkolenie było nagrodą z ubiegłego roku z Finału Konkursu Mistrzostw Szkół Cukierniczych Expo -Sweet 2016 w Warszawie, w którym brały udział ubiegłoroczne absolwentki: Anna Podgórska i Edyta Gniłka).

 

Grupa szkoleniowa miała liczyć ok. 10 osób, więc wyróżniliśmy uczniów z klas: II Zc

(3 uczniów) i III Zc ( 7 uczniów), którzy do tej pory najbardziej angażowali się wykonywanie artystycznych wyrobów cukierniczych na zajęciach praktycznych i zajęciach dodatkowych .

 

Uczniowie Ci mogli pod okiem wybitnego Mistrza sprawdzić swoje umiejętności wykonując elementy dekoracyjne (w tym rzeźby) z karmelu.

 

Poniżej kilka zdjęć:

 

 Podczas szkolenia:

Gotowe rzeźby:

Pozostałe zdjęcia na warsztatowym fejsiku!

Panu Mieczysławowi serdecznie dziękujemy za szkolenie!

tekst: A. Lach, Fot.: A. Lach, P. Banaś