Boże Narodzenie 2014

Wszystkim naszym Gościom, Uczniom, Nauczycielom, Absolwentom, Pracownikom, Czytelnikom
i Sympatykom
składamy życzenia spokojnych
i radosnych Świąt
oraz wszystkiego co najlepsze
w Nowym Roku! 

Pamiętajmy jedynie o umiarkowaniu w jedzeniu i piciu!

Może zamiast takiej choinki:

 W tym roku zjeść taką?

A oto co by się stało, gdyby reniferkom się przytyło:

Wesołych Świąt
i szczęśliwego Nowego Roku!

Bożonarodzeniowe zamieszanie w garnkach - 2014

Jak co roku, przed Świętami mieliśmy w Warsztatach mnóstwo pracy.

Świąteczne zamówienia naszych Gości musiałyby być zrealizowane.

Realizacja zamówień na szczęście nie zdominowała działalności Warsztatów w ostatnich dniach.

Zobaczcie na poniższych zdjęciach co u nas się działo:

Oto, przykład, jak należy czerpać zadowolenie z pracy i nauki:

Śledzie firmowe czekają na odbiorców:

Galantyny również:

I pasztety:

I pierniki ucierane, i keksy:

I serniki:

 I pierniki staropolskie:

A także gotowane rolady dietetyczne z kurcząt:

 Nie można zapomnieć o codziennej partyjce w nieśmiertelnego "pingla":

Przy dźwiekach kolęd wygrywanych na trąbce, pracowało sie o wiele przyjemniej. A swoja drogą przekonaliśmy się, że w budynku Warsztatów panuje świetna akustyka!

 Tymczasem remont pokoju nauczycielskiego trwa w najlepsze:

A i krajobraz za oknem też się zmieniał:

Fot.: D. Mielczarek

I jeszcze zamówiona kolacja wigilijna:

Fot.: P. Banaś
Wracamy po Trzech królach!

Za "ogarnięcie" przedświątecznego zamieszania składamy wielkie dzięki naszej wspaniałej młodzieży z wszystkich klas pionu gastronomicznego, a także wszystkim nauczycielom i pracownikom Szkoły, którzy przyczynili się do sprostania temu ogromnemu wyzwaniu! Podziękowania szczególnie należą się młodzieży z klasy III technikum kelner, wraz z Panią M. Wątor, którzy musieli sprostać trudnemu zadaniu obsługi wyjazdowego bankietu.

Pozostałe zdjęcia na warsztatowym facebooku ;-)

Festiwal Stołów Bożonarodzeniowych 2014 - wyniki konkursu

U W A G A !    U W A G A!

Podajemy oficjalne wyniki naszego konkursu:

Wszystkich głosów zostało oddanych:

W głosowaniu internetowym: 6 312

W głosowaniu gości: 237

Wyniki głosowania (po podliczeniu wszystkich głosów) przedstawiają się następująco:

7 miejsce - Stół nr 6 - 264 głosy ( 4,0 % ) - klasa I TZ 

Klasa otrzymuje nagrodę pocieszenia - 1 godzina bez pytania.

6 miejsce - Stół nr 4 - 358 głosów ( 5,4% ) - klasa II ZK

 Klasa otrzymuje nagrodę pocieszenia - 1 godzina bez pytania.

5 miejsce - Stół nr 2 - 562 głosów ( 8,5 % ) - klasa III ZK

Klasa otrzymuje nagrodę pocieszenia - 1 godzina bez pytania.

4 miejsce - Stół nr 5 - 931 głosów ( 14, 2 % ) - klasa III TZR

 Klasa otrzymuje Wyróżnienie - Dwie Godziny Bez Pytania

3 miejsce - Stół nr 3 - 1383 głosów ( 21,1 % ) - klasa II TZ

Klasa otrzymuje w nagrodę Dzień Bez Oceny Niedostatecznej

2 miejsce - Stół nr 1 - 1404 głosy ( 21,4% ) - klasa III TZ

 Klasa otrzymuje w nagrodę Dzień Bez Oceny Niedostatecznej

1 miejsce - Stół nr 7 - 1647 głosów ( 25,1% ) - klasa IV TOK

klasa otrzymuje Nagrodę Główną - Jeden Dzień Bez Pytania!

Gratulujemy Uczestnikom i Zwycięzcom!

Nagrody, po wcześniejszym uzgodnieniu z Dyrekcją Szkoły,
do odbioru po przerwie świąteczno - noworocznej!

Finał Szlachetnej Paczki 2014

Podobnie jak w latach ubiegłych, tak i w tym roku Sala konsumencka Warsztatów stała się magazynem szlachetnych paczek. W rejonie Wieluń - północ pomocą zostało objętych 86 rodzin, wśród których znalazła się ta, której paczka została przygotowana przez naszą Szkołę.

O wydarzeniu było głośno w mediach i internecie, więc zapraszamy do lektury:





Dzień pierwszy - RZW



Dzień drugi - RZW

Facebook Szkoły

Pokaz i szkolenie dla cukierników

W dniu 11.12.2014 r. na Warsztatach Gastronomicznych odbył się pokaz nowoczesnych technologii cukierniczych dla uczniów klasy II ZSZ Cukiernik. Pokaz dotyczył zastosowania  półproduktów cukierniczych firmy IRCA, której  dystrybutorem w Polsce jest firma AGART _ PRO. 

Firma ta zajmuje się kompleksowym zaopatrzeniem cukierni w komponenty, półprodukty, jak również drobny sprzęt cukierniczy.
Ciekawe szkolenie zostało zorganizowane dzięki Pani Annie Lach - wychowawczyni klasy II ZC.

Pokaz został przeprowadzony przez P. Grzegorza Gadzińskiego – technologa i przedstawiciela firmy AGART _PRO.

Uczniowie poznali najnowsze półprodukty stosowane w cukiernictwie, dotyczące  mieszanek

i koncentratów cukierniczych, czekolady i surogatów (czekolady białej, mlecznej i ciemnej

w pastylkach oraz kropli czekoladowych do zapiekania), żeli cukierniczych, czy stabilizatorów do śmietany.

W trakcie pokazu zostały zaprezentowane najnowsze technologie wykonania ciast deserowych z wykorzystaniem ww. półproduktów.  Cukiernicy z kl. II mogli na bazie półproduktów firmy IRCA wykonać różne ciasta: m.in. sernik z kokosem, ciasto kokos – malaga, ciasto - owoce lasu oraz muffinki czekoladowe. 

Zainteresowaniem cieszyło się zwłaszcza ciasto malaga – kokos. Było to orzeźwiające ciastko przekładane kremem kokosowym z  nutką wanilii i malagą, która dodawała delikatnej słodkości smaku, wykończone  chrupiącą posypką.

Poniżej prezentujemy kilka zdjęć z wydarzenia: 

 Fot.: P. Banaś

 Fot.: A. Lach

 Fot.: P. Banaś

Pozostałe zdjęcia na warsztatowym Facebooku ;-)

Festiwal Stołów Bożonarodzeniowych 2014 - konkurs międzyklasowy

W dniach 9 - 19 grudnia 2014 r. odbywa się w Warsztatach konkurs dla uczniów klas gastronomicznych:

Konkurs polega na wykonaniu projektu dekoracji stołu nakrytego do świątecznego obiadu lub wieczerzy wigilijnej.

Do piątku, 12 grudnia można zwiedzać wystawę konkursowych projektów ( I piętro Warsztatów).

Zwycięska klasa zostanie wyłoniona poprzez głosowanie.

Głosowanie odbywać będzie się w budynku Warsztatów (tu glosują tylko zaproszeni goście), oraz na facebookowym profilu Warsztatów (głosowanie w formie "lajków" - glosują wszyscy).

Ogłoszenie wyników - 20 grudnia 2014 r. na facebooku!

Nagrody:


I MIEJSCE – DZIEŃ BEZ PYTANIA

II i III MIEJSCE- DZIEŃ BEZ OCENY NIEDOSTATECZNEJ

WYRÓŻNIENIE – 2 GODZINY BEZ PYTANIA

NAGRODA POCIESZENIA – 1 GODZINA BEZ PYTANIA

Poniżej prezentujemy zdjęcia wszystkich konkursowych stołów.

Link do strony głosowania - na końcu:

STÓŁ NR 1:

STÓŁ NR 2:

STÓŁ NR 3:

STÓŁ NR 4:

STÓŁ NR 5:

STÓŁ NR 6:

STÓŁ NR 7:

 

Zachęcamy do udziału w głosowaniu Tutaj:

 Facebook Warsztatów - Festiwal Stołów Bozonarodzeniowych 2014

Mikołajki 2014

5 grudnia 2014 r. na Warsztaty zawitał Mikołaj! Najprawdziwszy, bo nasz - szkolny!
A naszym gościom w bufecie oferowaliśmy słodkie wyroby mikołajkowe:

 Fot.: D. Mielczarek

 

Fot. : A. Lach

Fot.: P. Banaś