Zakończenie sezonu 2016/2017 - osiemnastka 10. 06. 2017 r.

W miniona sobotę z przytupem zakończyliśmy sezon zajęć praktycznych 2016/2017.
W warsztatach wyprawiana była osiemnastka!
W przygotowanie pysznych potraw, włączyła się młodzież z klas pionu gastronomicznego pod okiem Pań: A. Siurdyban i M. Kabały. Nakrycie stołu i dekoracja sali to dzieło klasy II TZ pod kierunkiem Pani M. Wątor.
Pyszne ciasta i (co tu kryć) ARCYDZIEŁO cukierniczej sztuki - tort - waliza z dolarami wyszły spod rąk uczniów klas ZSZ cukiernik, pod fachowym okiem Pani A. Lach
Poniżej kilka zdjęć:

 Pozostałe zdjęcia na facebooku ;-)

Praktyki III TY

Na przełomie marca i kwietnia klasa II TY (technik żywienia i usług gastronomicznych) odbywała praktykę zawodową.
Tym postem chcielibyśmy w jakiś sposób podsumować miesiąc przebywania "w Świecie" naszych trzecioklasistów.
Praktyki odbywały się w regionie wieluńskim, ale także nad morzem, w Zakopanem, Wrocławiu, czy za granicą - w Bolonii.
Młodzież zebrała świetne recenzje od pracodawców i szefów kuchni oraz nabyła cennych umiejętności i doświadczenia.

W hotelu "Zielona Weranda" oraz Restauracji "W Starym Rynku" praktykę odbywali:
Budzyński Kacper, Matławska Sonia, Kaczmarzyk Justyna, Szlawski Marcin, Wosiewicz Natalia 
i Zawada Dominika

http://www.zielonaweranda.com.pl/

http://wstarymrynku.pl/

 

W Hotelu "Pod Ratuszem":
Baranowska Wioleta, Drygała Klaudia, Janecki Jakub, Rogalewicz Paulina, Szulczewski Mateusz.

  http://www.hotelpodratuszem.eu/pl/main.html

W hotelu "Zamek Topacz" we Wrocławiu:
Czajka Aleksandra, Konieczna Klaudia, Paroń Agnieszka, Raducki Jan, Szymczak Ewa, Wróbel Paulina:

http://www.zamektopacz.pl/

W Hotelu "Puchacz SPA" w Niechorzu:
Dziuba Dominika, Kałuża Natalia:

http://www.puchacz.com.pl/

W restauracji "Góralska Pasja" w Zakopanem:
Bąk Karolina, Białek Ewelina, Czerniak Anna,  Rosak Karolina, Strugacz Klaudia, Wrzosek Karolina:

http://goralskapasja.pl/

W Bolonii (Włochy) praktykę odbywali:
Strugacz Agnieszka - "Pegaso ristorante - pizzeria"

"AYLANTO risto gallery":
Chącel Julia

http://www.aylantoristogallery.it/

"Trattoria la Vecchia Reggio" - Bartosz Mamzer:





http://trattorialavecchiareggio.it/0pagine/visua_pagine.php?id_page=66

"Piatto Unico" - Bartłomiej Sobieraj:

"Bancia Bio Risto Cafe" - Monika Tasarz:

 http://www.bancia.it/

 "Ristorante Il Cortile" - Trzeciak Patrycja:

 http://www.ristoranteilcortile.it/

Opiekunką praktyk od "warsztatowej" strony była pani A. Ptak - Gagatek

Wycieczka na Śląsk! 6. 06. 2017 r.

           W dniu 6.06.2017 r. uczniowie z kl. III ZC, II ZC (ZSZ cukiernik) oraz III ZK (ZSZ kucharz) wraz z opiekunkami P. Emilią Bernaś i P. Anną Lach uczestniczyli w wycieczce do Pszczyny oraz Tyskich Browarów Książęcych.

           Podczas zwiedzania Zamku uczniowie zapoznali się z jego dziejami, podziwiali  wspaniałe wnętrza z XIX i XX wieku - komnaty, salony, galerie, bibliotekę oraz westybul.

            Wizytę w Tyskich Browarach Książęcych rozpoczęliśmy od Muzeum, w którym znajduje się piwna ekspozycja z kinem 3D i multimedialnymi atrakcjami, sklepik oraz pub. Fascynująca wystawa oraz opowieść przewodnika prowadziła nas przez historię piwowarstwa i Browaru.  

            W Tyskich Browarach Książęcych mogliśmy poznać nie tylko historyczną część produkcyjną Browarów, ale zobaczyć również nowoczesny rozlew i centrum dystrybucji.