Witamy wszystkich po Wakacjach!
Rozpoczynamy nowy rok szkolny, pełen wyzwań (bo reforma), ale damy radę!
Na początek kilka informacji z warsztatowego placu boju:
Stołówka czynna będzie już od czwartku, 6 września!
Zapraszamy!
W tym roku czekają nas nowości w asortymencie potraw i wyrobów ciastkarskich!
I uwaga: mała zmiana: w zakładce "Jadłospis na dziś" pojawiać sie będzie jadłospis na dwa dni, a nie jak dotychczas na jeden.
I jeszcze sie pochwalimy:
Nasi nauczyciele: Katarzyna Nowak i Przemysław Banaś, w dniach 15-30 sierpnia 2012 r. wzięli udział w projekcie ,,Patissier & Chocolatier - Mistrzowie Nauczycielom Zawodu” realizowanym w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki. Projekt współfinansowany jest ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, we współpracy ze Stowarzyszeniem Kucharzy Polskich.
Zajęcia realizowane były w dwóch etapach:
- W Pomorskiej Akademii Kulinarnej w Gdańsku pod okiem Krzysztofa Szulborskiego odbyły się pięciodniowe zajęcia które obejmowały tematy: klasyczne desery i ciasta, dekoracje cukiernicze oraz carving owocowo - warzywny.
- Podczas dziesięciu dni trwania praktyki w przedsiębiorstwie cukierniczym T.Deker Patissier & Chocolatier s.c. w Sopocie uczestnicy zapoznali się z szerokim asortymentem wyrobów ciastkarskich i sposobami ich dekorowania oraz funkcjonowaniem przedsiębiorstwa cukierniczego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz