środa, 17 kwietnia 2013

Międzynarodowo

Dziś w Warsztatach było prawdziwie międzynarodowo.
Podczas gdy na dole w sali podawaliśmy dania kuchni rosyjskiej, na górze w pracowni gotowaliśmy dania kuchni hiszpańskiej i bułgarskiej.
W ramach Wolontariatu Europejskiego Stowarzyszenia Semper Avanti, w Wieluniu gości grupa studentów z niemal całej Europy: Włoch, Hiszpanii, Niemiec, Estonii i Bułgarii.
Mieli oni okazje dziś pogotować trochę polskich potraw oraz zaprezentować niektóre sztandarowe dania kuchni swojego kraju.
Razem z młodzieżą z klasy III TK ochoczo wzięli się do pracy, po czym wszystko ze smakiem skonsumowali.
Poniżej kilka zdjęć z wydarzenia:







Daniel z Hiszpanii przygotowywał paellę:


 A Fidel z Bułgarii moussakę:

Więcej o projekcie możecie przeczytać tutaj:
http://semperavanti.org/

piątek, 12 kwietnia 2013

Po włosku...

A dziś było po włosku...
Kontynuujemy nasz cykl związany z prezentacją kuchni innych narodów.
Dziś przygotowaliśmy kilka włoskich potraw.
Wszystko wyszło pyszne i piękne. Poniżej zdjęcia:












środa, 10 kwietnia 2013

Wycieczka

9 kwietnia pojechaliśmy na wycieczkę.

Wycieczkę dydaktyczną, której celem było zwiedzanie bazy gastronomicznej kilku zakładów we Wrocławiu.

Odwiedziliśmy Zamek Topacz, DCC Rakietowa, oraz Hotel Diament.

W Hotelu Zamek Topacz gościliśmy na zaproszenie Dyrektora Gastronomii Pana Piotra Matery - absolwenta naszej Szkoły (rocznik 1997), w hotelu Diament wizytę ułatwił nam kolejny absolwent - Piotr Kwapisz (rocznik 2011).

Było nam bardzo miło i "bardzo merytorycznie".

Zobaczyliśmy sporo nowoczesnego sprzętu, dowiedzieliśmy się sporo o organizacji pracy w tego typu zakładach i w ogóle było super!

Bardzo dziękujemy gospodarzom za udostępnienie nam swoich "podwórek"!

W wycieczce brali udział uczniowie klas: III TOK, oraz I TZ, pod opieką: D. Mielczarek, A. Siurdyban, M. Kabały oraz P. Banasia. Poniżej prezentujemy zdjęcia z wydarzenia:

Zwiedzanie Hotelu Zamek Topacz***:


 Jedna z sal konferencyjnych:
 Detal dekoracyjny:
 Pamiątkowe zdjęcie:
 Ekspres przelewowy do kawy o duuuużej wydajności:
 Sprzęt serwisowy:


Warto wspomnieć, że przy Zamku Topacz funkcjonuje największe w Polsce prywatne muzeum motoryzacji. Mieliśmy możliwość zajrzenia również tam:








DCC Rakietowa:
Meble bankietowe czekają na swoja kolej:

Zaczynamy zwiedzanie:


 Kucharze przy pracy:

 Wizyta w barze:
 Oj gotuje się gotuje...
 Wnętrza restauracji:

 Hotel Diament **** : Restauracja i bar:


 Wyglądają znajomo...


 Ruchome podwieszane ściany. Dzielą wielka salę na kilka mniejszych:
 Personel przy pracy:

 Więcej, na temat miejsc, które odwiedziliśmy możecie przeczytać tutaj:

Zamek Topacz

DCC Rakietowa

Hotel Diament